自1830年起，“滩万”这一日本餐饮品牌就因能提供传统经典的日本料理而颇受挑剔的美食爱好者们的青睐。“怀石料理”更是享有“将大自然的精髓通过食物传达的艺术”之美誉。 除了传统日本料理外，国贸大酒店滩万日本料理还提供铁板烧、寿司和零点菜品，更有种类繁多的日本清酒可供选择。另外，滩万餐厅还设有多间雅致包间，让宾客可以独享专属美食体验。